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四季都有的野菜
除了下列16 種野菜全年都看得到以外，每個季節尚有不同的野菜喔。
南洋山蘇
過溝菜蕨
落葵小葉藜
野莧
豆瓣菜（西洋菜）
山苦瓜葉
甘藷類
朝天椒
光果龍葵
艾草
昭和草
紫背草
兔兒菜
鵝仔菜
五節芒心
林投芯
黃藤心
木鱉果
苦 茄
黃藤心
木鱉果
春季野菜
- 馬齒莧
- 藤三七
- 土人參
- 鵝兒腸
- 刺莧
- 小葉碎米薺（蔊菜）
- 山芥菜（葶藶）
- 山芹菜
- 水芹菜
- 甕菜
- 飛機草
- 鬼苦苣
- 苦滇菜
- 包籜
- 箭竹筍
夏季野菜
- 葛仙米藻
- 麵包果
- 土人參
- 鵝兒腸
- 滿天星
- 食茱萸
- 木鱉子葉
- 山苦瓜
- 水芹菜
- 銀蓮花（水蓮）
- 甕菜
- 象草心
- 桂竹筍
- 包籜
- 箭竹筍
秋季野菜
- 葛仙米藻
- 麵包果
- 青莧
- 野生莧菜
- 刺莧
- 食茱萸
- 山苦瓜
- 木鱉子
- 木鱉子葉
- 甕菜
- 長枝竹筍
- 象草心
- 山棕心
- 林投心
- 野薑花
冬季野菜
- 葛仙米藻
- 臺灣山蘇花
- 糯米團
- 藤三七
- 鵝兒腸
- 刺莧
- 滿天星
- 小葉碎米薺（蔊菜）
- 山芥菜（葶藶）
- 山苦瓜
- 山芹菜
- 水芹菜
- 雙花龍葵
- 飛機草
- 苦苣菜
- 苦滇菜
- 長枝竹筍
- 象草心
- 山棕心
- 林投心
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